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来源：开心彩票2024-01-07 17:48

今日小寒｜光阴流转，年味渐浓！******

葵影便移长至日

梅花先趁小寒开

农历十二月十四

迎来小寒节气

资料图：积雪挂在梅花枝上。泱波摄

它是冬季的第5个节气

也是一个重要的时间节点

表示气温冷暖变化

标志着季冬时节正式开始

十二月节

月初寒尚小，故云

月半则大矣

小寒，冷气积久而寒

天气寒冷但未到极点

资料图：镜心湖岸边树木形成雾凇美景。王金龙摄

小寒大寒，冻成一团

“三九”往往在小寒节气内

此时冷空气活动较为频繁

气温也比较低

古人认为

大雁顺阴阳而迁移

此时阳气已经萌动

大雁开始向北迁移

资料图：候鸟与升金湖周围山川构成一幅美丽画卷。汪欢喜摄

小寒时节有不少可口的美食

将糯米煮熟

配上炒香的“腊味”

以及香菜、葱花等材料

便是入口香甜的糯米饭

三九补一冬

来年无病痛

冬天需注意养护肠胃

少食辛辣油腻的食物

适当吃些五谷杂粮

增强身体的抗寒能力

资料图：图为一匹棕色骏马在雪地里觅食。苏兴汉摄

外出加强头部保暖

晚上睡前用热水泡脚

室内保持空气流通

预防呼吸道疾病的发生

锻炼身体要循序渐进

白雪飘落，玉树琼枝

酿造的新酒香气扑鼻

与友人围坐在火炉边

品酒赏雪，别有一番滋味

资料图：梅花古寺相得益彰。王东明摄

雪似梅花，梅花似雪

好看的冰窗花与雾凇

是冬日独有的景致

进入小寒

年味也渐渐浓了起来

人们忙着准备年货

写春联、买年画

憧憬着不久之后

那祥和美好的春节

资料图：雾凇美景如画。苍雁摄

小寒连大吕

欢鹊垒新巢

随着时光推移

大自然越来越热闹

春暖花开，春意不远

小寒时节充满希望

人生或许有很多坎坷

但只要意志坚定、踏实努力

终有否极泰来之时

资料图：图为灯笼般的雪中柿子挂满枝头。王三合摄

小寒来临

你对未来有哪些期许？

(记者上官云)

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43年就为了一头牛？******

　　有这么一种牛

　　它出生在内蒙古乌拉盖草原

　　现在足迹却已遍布全国

　　图源：农民日报华西牛牛群

　　它让我国拥有

　　具有完全自主知识产权的

　　专门化肉牛新品种

　　打破了我国肉牛主导品种

　　核心种源严重依赖进口的局面

　　科研人员们为了它整整研究了43年

　　它究竟有什么特别之处?

　　今天，让我们一起来认识一下华西牛！

　　为什么要研究牛？

　　我国是农业大国，牛是农业生产中的重要动力来源，被称为六畜之首。但随着社会生产力的发展，到二十世纪80年代，牛逐渐退出农业生产，传统役用牛培育逐渐式微。与此同时，随着生活水平的提升，居民对肉用牛的需求日渐增加。

　　怎样把牛从过去的“役用”转变为“肉用”，推动我国养牛业由传统养殖向现代肉牛产业跨越，是摆在科学家面前的一道难题。

　　图源：摄图网

　　良种是肉牛业发展的关键，是肉牛产业核心竞争力的主要体现。但由于农耕传统等多种因素的影响，我国肉牛育种起步较晚，到20世纪80年代，肉牛生产水平仍旧很低、肉牛良种覆盖面小、主导肉牛品种种源严重依赖进口。我国肉牛生产群体中占比65%的西门塔尔牛杂交群体的供种长期依赖国外，核心种源的对外依存度高达70%。

　　华西牛有多“牛”？

　　2021年底，经国家畜禽遗传资源委员会审定，“华西牛”获得国家畜禽新品种证书。自此，我国自主培育的，遗传性能稳定、生产性能良好，符合肉牛产业发展和市场需求的肉牛新品种诞生。

　　图源：农民日报 “华西牛”新品种审定证书

　　“华西牛”毛色以红色、黄色为主，少量白色花片相间，腹部、头部、肢蹄、尾梢均为白色。公牛体格强壮、背部宽厚、肌肉发达；母牛体形匀称、性情温顺。

　　图源：中国农科院华西牛种公牛、种母牛

　　1. 适应性“牛”

　　华西牛繁殖性能好，适应面广，既能适应我国的牧区、农区以及北方农牧交错带，也适应南方草山草坡地区。

　　2. 肉量产出体重“牛”

　　华西牛成年公牛体重达900公斤，成年母牛550公斤以上，屠宰率62.39%，净肉率53.95%，平均育肥期日增重达1.36公斤，主要生产性能达到国际先进水平。

　　3. 市场竞争力“牛 ”

　　据预计，到2025年，“华西牛”每年可提供进站采精公牛400头左右，我国肉牛自主供种率提升到70%。到2027年，每年提供优秀种公牛将达到500头以上，自主供种率将达到80%，实现核心种源自主可控。

　　按照当前遗传进展推算，“华西牛”再经过5-10年选育提升，其生长速度、产肉性能和屠宰性能等主要肉用指标将媲美美国、澳洲等顶级肉用西门塔尔牛核心群。“华西牛”优秀个体冻精可以对外出口，直接参与国际市场竞争。

　　43年科研长跑，关关难过关关过！

　　“华西牛”培育工作起始于1978年，2002年至2003年，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牛遗传育种科技创新团队首席研究员李俊雅带领团队在云南、湖北、新疆等地调研后，目光最终停留在内蒙古乌拉盖草原。这里的牧民世世代代养牛和羊，牛群经过改良，是肉牛育种的理想基地。

　　图源：澎湃新闻乌拉盖草原

　　1. 遗传进展慢？用基因组选择技术！

　　育种之初，李俊雅的团队就遇上了巨大难题。由于肉牛世代间隔长，繁殖效率低，且生产模式复杂，育种数据收集难度大，导致肉牛育种遗传进展缓慢。

　　图源：农民日报研究人员正在进行牛肉脂肪酸含量测定

　　为此，李俊雅团队组建了我国第一个华西牛基因组选择参考群，率先将基因组选择技术应用到育种工作实践中。参考群内的全部个体既有表型数据如体高、体重等，又有基因型数据，通过参考群体可以评估后代个体的种用价值好坏，然后根据评估结果实现早期选种留种。

　　2. 基因芯片昂贵？多方支持！

　　基因芯片又称DNA芯片或生物芯片，能够对个体基因型进行测定。利用芯片分型的基因组信息，对个体进行准确的育种值估计，实现早期选种，是全基因组育种技术所依赖的重要工具。

　　“最令我难受的是2012年前后，我们的课题一分钱也没有，甚至到了要借钱干活的境地。”李俊雅说。在选育提高阶段，基因组选择技术所需的基因芯片需要从国外进口，而当时的进口芯片一头牛的测定费用就高达3000多元。李俊雅寻求企业、社会力量的多方支持。就这样，团队继续一边干活，一边努力争取更多的资金支持。